St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon

Skapat för att hedra bandet mellan far och son, startades St Hugo av Hugo Gramp år 1983 i hjärtat av Barossa Valley – platsen där han föddes och växte upp. Idag är St Hugos viner prisade av vinkännare och konnässörer världen över för dess komplexitet, djupa fyllighet och intensiva smakpalett.

Vinet är gjort till 100% på druvan cabernet sauvignon från den berömda jordmånen Terra Rossa i ikoniska vinområdet Coonawarra, ett område som har visat sig ha de allra främsta förutsättningarna för att odla just cabernet sauvignon. Efter skörd vinifieras varje jordlott var och en för sig för att i slutändan uppnå en optimal blandning. Vinet har jäst i kontrollerad temperatur och enbart naturlig jäst har använts. Vinet har sedan lagrats mellan 18-24 månader på nya och ett år gamla franska ekfat.